La siguiente consulta SQL sirve para obtener un conjunto de registros mediante un rango de fecha, la fecha debe estar almacenada en un campo tipo date o date time.

Lo que haremos sera obtener todos los registros de una tabla donde el campo fecha sea mayor o igual a la fecha inicial y el campo fecha sea menor o igual a una fecha final.

Vamos a tomar en cuenta la siguiente tabla de una base de datos:

create table operation(
	id int not null auto_increment primary key,
	product_id int,
	q float,
	operation_type_id int,
	sell_id int,
	created_at datetime,
	foreign key (product_id) references product(id),
	foreign key (operation_type_id) references operation_type(id),
	foreign key (sell_id) references sell(id)
);

Tenemos que la fecha esta en el campo “created_at”, ustedes pueden usar el campo que tengan en sus tablas.

La consulta SQL para selección por rango de fecha seria así:

// consulta SQL con fechas
select * from operation where (created_at>="2019-01-01" and created_at<="2019-01-31") order by created_at desc

// consulta SQL con variables en PHP
select * from operation where (created_at>="$start" and created_at<="$end") order by created_at desc

// consulta SQL con Between con fechas
SELECT * FROM operation WHERE created_at BETWEEN "2019-01-01" AND "2019-01-31" order by created_at desc

// consulta SQL con Between con variables en PHP
SELECT * FROM operation WHERE created_at BETWEEN "$start" AND "$end" order by created_at desc

Les muestro 2 ejemplos, el primero insertando las fechas directamente y el segundo ejemplo usando variables.

Recordar que el formado de fecha es YYYY-MM-DD osea Año-mes-dia.

El “order by created_at desc” sirve para ordenar los registros del reciente al menos reciente osea del 31 de enero al 1 de enero, osea en orden cronologico invertido, si quieren que los registros aparezcan en orden cronológico deben quitar esta parte de order by.

Resultado

Saludos!